




每次翻曲后,曲間行距可逐漸放寬。確定適宜的翻曲時間,特別是翻曲時間,對曲質(zhì)量的優(yōu)劣至關(guān)緊要。踩曲過早,白色曲多;翻曲過遲,醬黑色曲多,翻曲適時,黃色曲多。
4.拆曲:
翻曲后,曲間品溫一般要下降7-12℃;6-7天后,溫度逐漸回升至高點,以后又逐漸降低。曲塊逐漸干燥,在第-次翻曲后十五天左右,可略開門窗散潮換氣。夏季約四十天,冬季約五十天,曲間品溫臨近室溫時,曲塊大部份干燥,即可拆曲出房。

其實,可用來儲存白酒的容器許多,塑料桶、不銹鋼儲酒罐、玻璃缸、陶缸。塑料桶可用于接酒,臨時性存酒,但不能用于較長時刻的存酒。
不銹鋼儲酒罐健壯,經(jīng)用,但因為其透氣性差,用它來儲酒,晦氣于白酒的陳釀和老熟,可做為中轉(zhuǎn)儲酒容器和較短時刻存酒時運用。用玻璃缸存酒僅次于陶缸,但一般大型酒廠都不必玻璃存酒,市面上大容量玻璃儲酒缸也很少見。

一、如果面粉機械在溫度較低的地方需要先開機空轉(zhuǎn)五分鐘進行預(yù)熱,然后再開始進行加工工作。
二、面粉機械需要在良好的潤滑條件下進行工作,否則就容易造成軸承的損壞,從而縮短使用的壽命。需要定時對主軸進行加油處理,還需要每個月進行 次清理。
三、風(fēng)量控制閥, 般需要開到較大的位置,也可根據(jù)細度、產(chǎn)量要求適當(dāng)調(diào)節(jié)。
面粉機械的冬季保養(yǎng)方法是怎樣的
